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viernes, 20 de septiembre de 2013

18 de septiembre y el Te-r-r-e-m-o-t-t-o!

El Terremoto

Siempre me preguntaron si había probado el Terremoto. El fin de semana pasado me llevaron a La Piojera, uno de los lugares más conocido por su Terremoto, para probarlo! Eso fue el fin de semana antes del 18 de Septiembre, y en eso no era ninguna duda. Llegamos a las 21:30, y ya vimos vasos plásticos vacíos del Terremoto en todos lados. 


Arrollado de Huaso
Nos sentamos para comer y ordenamos también el Terremoto. Es el traigo más importante de Chile después del Pisco, o por lo menos lo más distinto. Se lleva una mezcla de vino, fernet etc, y un porción de helado. Por nuestra surpresa, se entró un viejo con su guitarra tocando la cueca Chilena. Después de unos canciones, se levantaron unas personas a bailarlo! Re lindo!



Sin embargo, después del show, empecé a notar la personal del lugar llevar personas afuera, levantadas o seguidas depende de la persona! Seguramente el terremoto ya había comenzado, porque la gente no pudiera caminar derecho tampoco! A pesar de eso, nos fuimos a pedir otro Terremoto y seguir la noche. Me explicaron mis amigos que normalmente no es tan ruidoso el lugar. Se quedaron solo unos días antes de la gran fiesta de Chile!


  

La Cerveza Artesanal


Despues de descubrir la secreta Chilena, la gran cultura de cerveza artesanal, siempre he pensando pasar por la Cervecería Nacional en Santiago. Debe ser el lugar mejor para conocer bien la cultura Chilena de las cervezas artesanales. ¡No me dejó decepcionado! Aunque el lugar esté ubicado un poco afuera del centro, no hay ningún problema llegar seguro y confortable con el metro.

Se ofrece una gran selección de las cervecerías artesanales en Chile, tipos de cerveza, y un buen ambiente. Le dejan aprovechar la magnitud de calidad y cantidad de cerveza artesanal que tiene Chile. Se deben pedir cervezas diferentes entre el grupo para que aprovechen tantas cervezas distintas que se pueden, porque tienen un nivel de alcohol alto. Para nosotros, después de tomar tres cervezas  mas o menos estuviéramos re contentos (...¡por esa vez!). Además, se ofrece comida para acompañar la cerveza. Pedimos nosotros una pizza con mucho queso y jalapeños, para completar bien las cervezas. 

Le recomiendo pasar por allí sin duda. Es un buen lugar para averiguarse la alta calidad y cantidad de cerveza de Chile.  
La primera ronda: Politik Kills, Kaf Blue & Belgium Ale
(Fueran muuy buenas todas en sus categorías distintas)

Después de preguntarle al garzón, ¡me recomendó la Barley Wine!
Es el único Barley Wine que tienen en draft! - ¡La mejor de la noche!


¡Salud po´weon! (Como se dice acá en Chile)



Cervecería Nacional:

Direcciones:



miércoles, 11 de septiembre de 2013

Bellavista y Manuel Montt, el barrio bohemio y la calle culinaria

A pesar de su reputación como una ciudad capitalista y con poca onda latina, sea una ciudad de mucha variedad, solo se toca encontrar los lugares vívidos. Por el tema de salir y divertirse, el barrio de Bellavista y la calle de Manuel Montt son los lugares más importante, y algo que se debe conocer antes de irse de Santiago.

Manuel Montt ha vuelto recientemente a ser el lugar culinario de Santiago, con una impresionante variedad de restaurantes y pubes en un ambiente de alta calidad y artesanal. Chile, además de su imagen como el país de vinos, se ofrece un nivel de cerveza artesanales que le merezca fácilmente la reconocimiento como el país de cerveza en Sudamérica. Esta cultura, traído de Alemania te ofrece una amplia selección en la calidad, el tipo de cerveza entre la alta cantidad de marcas Chilenas.

A lado de todos los pubes cerezales en Manuel Montt, se encuentra también los restaurantes distintos que han cambiado la zona a ser muy familiar, seguro y rico en la diversidad; entonces una zona para todos que quieren explorar y aprovechar los sabores de profesionales artesanales. Por otra parte, se vuelve más tarde de la noche, una zona de baile y fiesta hasta las horas de la madrugada.


Bellavisata, la zona que me reconozco al barrio San Telmo de Buenos Aires, lleno de un ambiente artístico y espíritu libre. La calle más importante Pío Nono, que viene de la plaza Italia, ofrece todos tipos de lugares con patio para sentarse y tomar algo tranquilo en la calle. Aparte de la música que se escucha de todos los lugares, se toca muchas veces en vivo músicos en la calle.



El barrio tiene edificios en todos colores y formas, mostrando todos tipos de grafito y arte. Afuera de la luz de los lugares más llamados, se oculta muchos lugares culturales, todos con su historia propia y ambiente distinto. Por ejemplo, en un lugar donde estuvimos se toca música en vivo específicamente sobre la dictadura y su prohibición de este tipo de música (foto arriba), y el "after" fue ocultado por una puerta normal y abrió solo después de tocar el timbre.

Encontramos un concierto en vivo
Estas zonas se ofrecen color, energía y cultura Chilena. En estos barrios encuentran la onda Chilena y el espíritu de Santiago! Son lugares que se van a agradecer después de soportar el estrés y caosa del ambiente en la ciudad!

¡¡Disfrutense en Santiago!!






viernes, 6 de septiembre de 2013

Couch Surfing en Santiago

En preparación de mi viaje, hice una cuenta de Couch Surfing para que le conozca a la gente local, y por lo tanto conocer mejor las ciudades y su distinta cultura! Aunque nunca haya usado el Couch Surfing, me han dicho que es la forma mejor para viajar! Justo después de crear mi perfil, me di cuenta que era un reunión de la noche, en realidad se juntan todos los miércoles a las 8 de la noche al bar: Apunto Rojo Bar (0110 Antonia Lopez de Bello, por Plaza Mori en Bellavista).

NO TE PREOCUPES IRTE SOLO - el ambiente es súper amable y abierto que yo no tenía ningún problema conocer a este grupo! Johan, el organizador le hace bienvenidos a la puerta, y la gente se junta al fondo del restaurante para charlar! Además que este event, se organiza todo tipos de actividades! 
(Encontrarás la info en la página de Couch Surfing)

Es una lástima que solo al cabo de mi tiempo acá en Santiago que lo descubriera! Para mi, es la manera mejor para conocer gente en Santiago, y es para todos, viajeros, estudiantes, Chilenos! 


Metete en Couch Surfing:

La reunión semanal:

lunes, 2 de septiembre de 2013

Una cena Chilena, La Cueca, y el 18 de Septiembre


 Me he dado cuento que la cultura Chilena no es tan fuerte o evidente como la Uruguaya y Argentina. Después de tres meses (trabajando) acá en Santiago, me costaría contar sobre la "onda" Chilena, aparte de lo mas evidente, el Pisco, el "weon", "si po", "catchai!?" y la alta cantidad de vino! Así les propuse a mis roomies de cocinar juntos una cena típica de Chile! Con muchas ganas me respondieron; "hagamos empanadas Chilenas!"


La empanada Chilena es un poco diferente que la Argentina y Uruguaya, primero en la forma, pero también en lo que se lleva. El "Pino" que es tradicionalmente la más Chilena, se lleva carne picada, cebolla, un cuarteto de huevo, una aceituna, y unas uvas secas! Y ya! Mientras preparando las empanadas, escuchábamos la "cueca", la música tradicional de Chile, y aprovechábamos un vino Chileno! 



El Pino y la cueca son muy importantes por el día de 18 de Septiembre, la celebración más grande de Chile! Muchas veces me han preguntado "estarís aquí por el 18 de Septiembre?!! Necesitís quedarte por las fiestas más grandes y más Chilenas!" - Este día se celebra el comienzo de la lucha por independencia en 1810, y el primer cuerpo de Gobierno Chileno, aunque se habla generalmente solo sobre una semana de fiestas! La semana se llena de asados, bailes tradicionales (La Cueca), y "las fondas" (ferias de comida, bebidas, y baile)!   

Y así, nos sentamos a la mesa para disfrutar unas empanadas Chilenas, vino tinto, y la cueca! Ya me quedan un poco más que dos semanas para la gran fiesta Chilena, pero ahora conozco un poco mejor como anda la "onda" de Chi-Chi-Chi le-le-le CHILEN!








Disfrute!! - Los Piantes nos escuchamos mucho aquella noche! 

 

viernes, 23 de agosto de 2013

Obras en curso

Trabajo mucho para mejorar mi blog y preparar por mi viaje. Que tengan paciencia y muy pronto anda todo en castellano tambien!!

Gracias!!
El Administrador
Rasmus Thisner

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